전원숯불갈비 김천점의 숯불 연기 속 정통 맛
주말 늦은 오후, 김천에서 볼일을 마친 뒤 저녁을 조금 여유롭게 먹고 싶어 전원숯불갈비 김천점으로 향했습니다. 이날은 낮부터 움직임이 많았던 탓에 간단한 메뉴보다 불 앞에서 고기를 구워 먹는 식사가 먼저 떠올랐습니다. 경북 김천시 조각공원길 208을 목적지로 정하고 이동했는데, 차 안에서는 별다른 이야기를 하지 않다가 갈비 이야기가 나오자 갑자기 식사에 대한 대화가 길어졌습니다. 괜히 배가 아직 덜 고픈 것 같다고 생각했는데 매장에 가까워질수록 식욕이 살아났습니다. 도착한 뒤에는 주변을 살피고 매장 위치를 확인한 다음 안으로 들어갔습니다. 자리에 앉으니 불판을 중심으로 식사를 준비하는 과정부터 저녁 분위기가 달라졌습니다. 저는 고깃집에 가면 처음부터 많은 양을 올리기보다 먹는 속도에 맞춰 조금씩 굽는 편이라 이날도 그렇게 시작했습니다. 숯불에 고기를 올리는 순간 은근한 향이 올라오면서 자연스럽게 젓가락을 들게 됐습니다. 함께 간 사람과 오늘은 천천히 먹자고 이야기했지만 막상 첫 고기가 익으니 서로 먼저 집어 먹으려고 웃기도 했습니다. 식사를 빨리 끝내기보다는 숯불 앞에서 고기를 굽고 대화를 나누는 시간을 보내고 싶었던 날이라 이런 방식이 잘 맞았습니다. 1. 조각공원길을 따라 천천히 찾았습니다 전원숯불갈비 김천점은 경북 김천시 조각공원길 208에 있어 이날에는 주소를 기준으로 목적지를 정하고 이동했습니다. 차량으로 움직이는 동안 내비게이션 안내를 따라가면서도 목적지에 가까워진 뒤에는 도로명과 건물 위치를 다시 확인했습니다. 저는 처음 방문하는 곳에서는 마지막 구간에서 속도를 조금 줄이는 편인데, 괜히 익숙한 길처럼 생각하고 지나치면 다시 돌아오는 과정이 번거롭기 때문입니다. 이날도 목적지에 가까워졌을 때 주변을 살피고 매장 위치를 확인한 다음 주차할 곳을 찾았습니다. 주차 공간이나 주변 차량 흐름은 방문 시간에 따라 달라질 수 있으니 중요한 약속이 있다면 조금 일찍 도착하는 편이 좋겠습니다. 특히 주...